COME PREPARIAMO I NOSTRI SNACK
Il nostro processo di produzione
01
Fatto a mano
I nostri snack sono fatti a mano al 100% (es. tartufi) o parzialmente a mano (es. barrette di cioccolato) in un ambiente non industriale.
Le uniche macchine che utilizziamo nel nostro processo di produzione sono i miscelatori per mescolare il cioccolato e i forni per asciugare i biscotti (sempre sotto i 42°C)
02
Zero rifiuti e imballaggi riciclabili
Abbiamo a cuore l'ambiente, quindi i nostri snack sono prodotti in una cucina a rifiuti zero e ti vengono spediti in confezioni riciclabili.
03
Zero riempitivi economici o ingredienti industriali sospetti
Molte aziende, anche nel settore degli alimenti salutari, costruiscono i loro prodotti a partire da ingredienti di base economici come i datteri o da miscele preconfezionate che non richiedono una lavorazione interna - tutto semplicemente per contenere i costi e mantenere alti i margini, senza pensare al sapore.
A My Raw Joy, abbiamo l'approccio opposto: usiamo gli ingredienti di migliore qualità e più costosi per creare il miglior prodotto possibile.
I nostri ingredienti
CACAO CRUDO
CACAO CRUDO ORGANICO
Le nostre fave di cacao, la polvere e il burro sono della più alta qualità sul mercato e provengono solo da agricoltura del commercio equo e solidale.
Nei nostri prodotti usiamo solo materiali naturali minimamente lavorati. Questo è l'unico modo per preservare tutti i preziosi nutrienti del cacao crudo.
Non usiamo lecitina di soia o additivi artificiali, scegliendo invece di sostituirli con burro di cacao grezzo. Questo assicura che i nostri prodotti di cioccolato non sono OGM e si distinguono per il loro sapore delizioso.
I prodotti di cacao crudo che usiamo, come i semi di cacao, la polvere e il burro, sono pieni di antiossidanti e minerali. Contengono sostanze che inducono la produzione dell'ormone della felicità, la serotonina.
I nostri prodotti di cioccolato vi renderanno felici nel senso letterale di questa parola!
PRODUZIONE DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE
La produzione di cioccolato del commercio equo e solidale è un'importante fonte di reddito per i piccoli proprietari.
Le cooperative che il nostro fornitore di cacao sostiene investono questi fondi in progetti comunitari in settori come l'istruzione e la salute o nel miglioramento delle infrastrutture agricole.
Tutta la nostra catena di produzione è priva di lavoro minorile.
ORIGINE CACAO
Il cacao nei nostri prodotti di cioccolato biologico ed equo proviene dal Perù, Panama e Repubblica Dominicana.
I nostri ingredienti
CACAO CRUDO
CACAO CRUDO ORGANICO
Le nostre fave di cacao, la polvere e il burro sono della più alta qualità sul mercato e provengono solo da agricoltura del commercio equo e solidale.
Nei nostri prodotti usiamo solo materiali naturali minimamente lavorati. Questo è l'unico modo per preservare tutti i preziosi nutrienti del cacao crudo.
Non usiamo lecitina di soia o additivi artificiali, scegliendo invece di sostituirli con burro di cacao grezzo. Questo assicura che i nostri prodotti di cioccolato non sono OGM e si distinguono per il loro sapore delizioso.
I prodotti di cacao crudo che usiamo, come i semi di cacao, la polvere e il burro, sono pieni di antiossidanti e minerali. Contengono sostanze che inducono la produzione dell'ormone della felicità, la serotonina.
I nostri prodotti di cioccolato vi renderanno felici nel senso letterale di questa parola!
PRODUZIONE DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE
La produzione di cioccolato del commercio equo e solidale è un'importante fonte di reddito per i piccoli proprietari.
Le cooperative che il nostro fornitore di cacao sostiene investono questi fondi in progetti comunitari in settori come l'istruzione e la salute o nel miglioramento delle infrastrutture agricole.
Tutta la nostra catena di produzione è priva di lavoro minorile.
ORIGINE CACAO
Il cacao nei nostri prodotti di cioccolato biologico ed equo proviene dal Perù, Panama e Repubblica Dominicana.
DADI ATTIVATI
NOCI BIO CERTIFICATE APPENA RACCOLTE
Le noci sono l'ingrediente principale della maggior parte dei nostri snack.
Per questo motivo abbiamo scelto solo le noci di più alta qualità minimamente lavorate che provengono da fattorie bio certificate E LE ATTIVIAMO.
I nostri anacardi, mandorle, nocciole, noci pecan e pistacchi sono ricchi di proteine e contengono importanti aminoacidi cruciali per il nostro benessere.
PROCESSO DI ATTIVAZIONE DEI DADI
Le noci che si comprano sono crude o tostate. Noi compriamo le nostre noci crude e le attiviamo noi stessi. Immergendole in acqua, le riportiamo in vita e poi le disidratiamo a basse temperature. Questo processo le rende più saporite e più facili da digerire.
È un processo che è possibile replicare a casa, anche se può richiedere tempo e spazio, quindi nella nostra offerta puoi trovare noci già attivate per la tua comodità.
Tutti i nostri snack contengono SOLO noci attivate. Oltre ad essere ingredienti freschi di altissima qualità, questo è il segreto principale del loro gusto squisito, pur rimanendo crude e nutrienti.
BENEFICI DEL CONSUMO DI NOCI ATTIVATE
Quando le noci vengono messe a bagno, le riporta in vita e possono iniziare a germogliare!
Tutte le condizioni devono essere "giuste" perché una noce germogli e germogli. Se germoglia troppo presto, le condizioni non saranno giuste e la noce morirà. Per prevenire la germinazione prematura, le noci contengono sostanze chimiche naturali, compresi gli inibitori enzimatici e l'acido fitico, che sono entrambi tossici per l'uomo in dosi elevate.
Gli inibitori enzimatici nelle noci possono interferire e inibire i nostri enzimi digestivi.
Questo significa che non siamo in grado di assorbire i nutrienti benefici che le noci hanno da offrire. L'acido fitico può sopraffare il nostro sistema digestivo, portandoci a sentirci male e gonfi dopo aver mangiato noci.
L'ammollo delle noci le rende più facili da digerire e quindi allevia molti dei sintomi negativi associati alle noci e al burro di noci.
ALTRI INGREDIENTI
SOLO INGREDIENTI GREZZI NATURALI (SENZA OGM)
Nei nostri prodotti utilizziamo solo materie prime naturali. Li selezioniamo con cura da un elenco esclusivo di fornitori.
La qualità è il nostro obiettivo principale, perché ingredienti di altissima qualità significano prodotti di altissima qualità!
Non usiamo additivi alimentari come lecitine, aromi o coloranti.
La nostra competenza sta nel capire come le materie prime lavorano insieme e noi
utilizziamo le loro proprietà naturali.
La nostra produzione è al 100% senza OGM.
Controllo di qualità degli ingredienti
Ogni ingrediente che riceviamo è approvato nel nostro dipartimento di qualità o inviato ai laboratori per testare se i parametri soddisfano i nostri standard di qualità. I laboratori eseguono un'analisi chimica dettagliata per garantire che ogni ingrediente sia appena raccolto, non contenga sostanze nocive e sia della massima qualità. I nostri prodotti sono regolarmente testati in microbiologia.
ZERO ZUCCHERO RAFFINATO
Non usiamo zucchero di canna raffinato.
I nostri snack sono dolcificati con zucchero di cocco, sciroppo d'agave o sciroppo d'acero.
Tutti questi dolcificanti naturali hanno un basso indice glicemico,
quindi non causano un picco di zuccheri e non contribuiscono allo sviluppo del diabete.
Non permettiamo alcun trattamento industriale nella nostra produzione di zucchero di cocco - non è raffinato e viene essiccato lentamente al sole.
Le foto del raccolto di cacao qui sopra provengono dal nostro fornitore esclusivo di cacao.
DADI ATTIVATI
Noci bio certificate appena raccolte
Le noci sono l'ingrediente principale della maggior parte dei nostri snack. Per questo motivo abbiamo scelto solo le noci di più alta qualità minimamente lavorate che provengono da fattorie bio certificate E LE ATTIVIAMO.
I nostri anacardi, mandorle, nocciole, noci pecan e pistacchi sono ricchi di proteine e contengono importanti aminoacidi cruciali per il nostro benessere
PROCESSO DI ATTIVAZIONE DEI DADI
Le noci che si comprano sono crude o tostate. Noi compriamo le nostre noci crude e le attiviamo noi stessi. Immergendole in acqua, le riportiamo in vita e poi le disidratiamo a basse temperature. Questo processo le rende più saporite e più facili da digerire.
È un processo che è possibile replicare a casa, anche se può richiedere tempo e spazio, quindi nella nostra offerta puoi trovare noci già attivate per la tua comodità.
Tutti i nostri snack contengono SOLO noci attivate. Oltre ad essere ingredienti freschi di altissima qualità, questo è il segreto principale del loro gusto squisito, pur rimanendo crude e nutrienti.
BENEFICI DEL CONSUMO DI NOCI ATTIVATE
Quando le noci vengono messe a bagno, le riporta in vita e possono iniziare a germogliare!
Tutte le condizioni devono essere "giuste" perché una noce germogli e germogli. Se germoglia troppo presto, le condizioni non saranno giuste e la noce morirà.
Per prevenire la germinazione prematura, le noci contengono sostanze chimiche naturali, compresi gli inibitori enzimatici e l'acido fitico, che sono entrambi tossici per l'uomo in dosi elevate.
Gli inibitori enzimatici nelle noci possono interferire e inibire i nostri enzimi digestivi.
Questo significa che non siamo in grado di assorbire i nutrienti benefici che le noci hanno da offrire. L'acido fitico può sopraffare il nostro sistema digestivo, portandoci a sentirci male e gonfi dopo aver mangiato noci.
L'ammollo delle noci le rende più facili da digerire e quindi allevia molti dei sintomi negativi associati alle noci e al burro di noci.
ALTRI INGREDIENTI
solo ingredienti naturali grezzi
(SENZA OGM)
Nei nostri prodotti usiamo solo materie prime naturali. Li selezioniamo con cura da un elenco esclusivo di fornitori.
La qualità è il nostro obiettivo principale, perché ingredienti di altissima qualità significano prodotti di altissima qualità!
Non usiamo additivi alimentari come lecitine, aromi o coloranti.
La nostra competenza sta nel capire come le materie prime lavorano insieme e noi
usiamo le loro proprietà naturali.
La nostra produzione è al 100% senza OGM.
Controllo di qualità degli ingredienti
Ogni ingrediente che riceviamo è approvato nel nostro dipartimento di qualità o inviato ai laboratori per testare se i parametri soddisfano i nostri standard di qualità. I laboratori eseguono un'analisi chimica dettagliata per garantire che ogni ingrediente sia appena raccolto, non contenga sostanze nocive e sia della massima qualità. I nostri prodotti sono regolarmente testati in microbiologia.
ZERO ZUCCHERO RAFFINATO
Non usiamo zucchero di canna raffinato.
I nostri snack sono dolcificati con zucchero di cocco, sciroppo d'agave o sciroppo d'acero.
Tutti questi dolcificanti naturali hanno un basso indice glicemico,
quindi non causano un picco di zuccheri e non contribuiscono allo sviluppo del diabete.
Non permettiamo alcun trattamento industriale nella nostra produzione di zucchero di cocco - non è raffinato e viene essiccato lentamente al sole.
Le foto del raccolto di cacao qui sopra provengono dal nostro fornitore esclusivo di cacao.
